منتدى كشكول
يا هلا نور المنتدى سجل معانا والله ماراح تندم اقول لاتسكر
الا وانت مسجل ترى بتنبسط معانا


للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
مسابقة لقطة كامگ على كشكول نتمنى مشاركتك معنا

شاطر | 
 

 طريقة عمل ورق عنب بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انين قلم
كشكول فعآل
كشكول فعآل
avatar


عدد المساهمات : 196
"النقاط" : 2603
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
الموقع : بيت ابوي الله يخليه
المزاج المزاج : زهقانه

مُساهمةموضوع: طريقة عمل ورق عنب بالفرن   الإثنين ديسمبر 05, 2011 5:03 am

أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء











نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس











نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات











نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه











حضر صينيه دائريه أو مستطيله







تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله







المهم نصف ورق العنب بالصينيه











ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه











ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب












نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل







ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون











نغلف الصينيه بالقصدير











نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج







وهذا شكله بعد الإستواء











نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم








وهذا شكله النهائي










عووافي على قلوبكم.












--------------------------------------------------------------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اخر شقاوهـ
ادارة
ادارة
avatar


عدد المساهمات : 509
"النقاط" : 5049
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 06/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب بالفرن   الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 5:09 am

يسلمو واو شكله لذيذ يعطيك الله الف عافية

_________________




الله لايفرقنا صديقاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kshkool.forumarabia.com
انين قلم
كشكول فعآل
كشكول فعآل
avatar


عدد المساهمات : 196
"النقاط" : 2603
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
الموقع : بيت ابوي الله يخليه
المزاج المزاج : زهقانه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب بالفرن   الأحد يناير 01, 2012 5:45 am

الله يعافيك يا لغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل ورق عنب بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كشكول :: لـمسـآتنـآ في بيتـنـآ وَ مطبخنــآ]«-™-
انتقل الى: